Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cerdo, fresco, lomo, lomo, separables magra y grasa, cocidos, asados.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	69.11 g	69.11%
La energía (calorías)	147 kcal
Energía (julios)	615 kJ
Proteína	26.04 g	26.04%
lípido total (grasa)	3.96 g	3.96%
Ceniza	1.2 g	1.2%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	6 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.15 mg
El magnesio, Mg	29 mg	0.03%
El fósforo, P	265 mg	0.26%
Potasio, K	419 mg	0.42%
Sodio, Na	57 mg	0.06%
Zinc, Zn	2.41 mg
Cobre, Cu	0.111 mg
El manganeso, Mn	0.013 mg
El selenio, Se	38 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.944 mg
Riboflavina	0.385 mg
La niacina	7.402 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.008 mg
La vitamina B-6	0.735 mg
El folato, el total de	0 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	0 µg
El folato, DFE	0 µg
La colina, el total de	88.5 mg	0.09%
betaína	4.3 mg
Vitamina B12	0.57 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	1 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.08 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0.02 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0.02 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0.02 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.3 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.3 µg
Vitamina D	10 IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.358 g	1.36%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.045 g	0.04%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.832 g	0.83%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.013 g	0.01%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.465 g	0.46%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.002 g
22: 0 ácido graso saturado	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.521 g	1.52%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.089 g	0.09%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.001 g
18: 1 indiferenciada	1.408 g	1.41%
18: 1 cis	1.384 g	1.38%
18: 1 trans	0.024 g	0.02%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.023 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.569 g	0.57%
18: 2 indiferenciada	0.48 g	0.48%
18: 2 n-6 c, c	0.467 g	0.47%
18: 2 t, t	0.014 g	0.01%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.016 g	0.02%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.016 g	0.02%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.015 g	0.02%
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.057 g	0.06%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.038 g	0.04%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.024 g	0.02%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.014 g	0.01%
Colesterol	73 mg	0.07%
triptófano	0.274 g	0.27%
treonina	1.169 g	1.17%
isoleucina	1.281 g	1.28%
leucina	2.219 g	2.22%